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春季天地萬物俱生，乍暖還寒，也是人體新陳代謝最為活躍的時期，應(yīng)注意養(yǎng)肝，讓肝氣舒發(fā)，精神愉悅，當(dāng)夜臥早起散散步。逆之則傷肝，肝氣內(nèi)變肝火旺的人在養(yǎng)肝時要忌煙、酒和少食辛辣的食物。

那么應(yīng)該選擇怎樣的廣東湯料來養(yǎng)肝呢？

珍其道網(wǎng)站推薦您春季應(yīng)該多吃一些海參，至于為什么呢？

春季吃海參的理由有：

理由一：進(jìn)入春季，隨著氣溫的升高，空氣比較潮濕，適合各類病原微生物生長繁殖，是感冒、咳嗽等疾病的多發(fā)季節(jié)。

春季“百草發(fā)芽，百病發(fā)作”因此需要通過滋補(bǔ)養(yǎng)生來提高免疫力和抵抗力，起到預(yù)防作用。屬于老火湯料食材的海參，其富含多種微量元素、18種氨基酸和海參特有的海參皂甙等物質(zhì)，長期食用可提高身體免疫力，避免春季病菌對身體的侵害。

理由二：五行學(xué)說中，肝屬木，與春相應(yīng)，因此春季是最應(yīng)該養(yǎng)肝的季節(jié)。而這個季節(jié)人們經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振、皮膚干燥、易生口瘡等“肝火旺”的癥狀。

養(yǎng)生湯料品牌-珍其道認(rèn)為“腎為肝之母”，腎屬水，與冬季相應(yīng)。正所謂“滋水涵木”。冬季，沒有將腎氣補(bǔ)足，春季人的肝臟自然易出現(xiàn)肝火旺盛。

所以在春季養(yǎng)生時既要補(bǔ)足腎氣，又要養(yǎng)好肝臟。

說起補(bǔ)腎養(yǎng)肝，傳統(tǒng)中醫(yī)把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟：青色入肝、黑色入腎。所以，春季補(bǔ)腎養(yǎng)肝，多食用綠色食物和黑色食物最為有益。而說到黑色食物，就不得不提起素有“海底黑黃金”之稱的海參。

明末姚可成匯集的《食物本草》中記載：“海參，坐東南海中，其形如蟲，色黑，身多傀儡，滋益五臟六腑，去三焦火熱”。

在春季來臨之時，選擇海參進(jìn)補(bǔ)，既能補(bǔ)足冬季缺少的腎氣，又能滋養(yǎng)肝木，生發(fā)肝氣。

腎氣旺，則肝易養(yǎng)，春季食參，可謂是一舉多得！

理由三：珍其道養(yǎng)生湯料根據(jù)唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。意思就是春季肝旺之時，要少食用酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。此時應(yīng)多食用一些溫性食物，如海參、山藥、大棗等，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

海參性溫補(bǔ)，適合四季食用。隨著人們生活水平的提高，很多百姓不僅在秋冬季節(jié)選擇食用海參，更選擇四季均食用海參！

理由四：海參性溫，富含膠原蛋白、十八種氨基酸及海參皂甙、海參粘多糖等。據(jù)《中醫(yī)大辭典》中對海參的記載如下：“補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥。治精血虧損、陽痿、夢遺、腸燥便艱”。其滋補(bǔ)養(yǎng)生功效顯著，特別適合春季養(yǎng)生食用。

以上4個理由，總有1個可以說明海參對春季養(yǎng)肝的重要性！

春季養(yǎng)生，首要養(yǎng)肝為先，為了我們家人的健康，大家要肝起來哦！

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