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  • 不可食無湯
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    廣府菜
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    材;遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?/div>
    生產(chǎn)工藝。

喝一杯茶等于吃了22塊方糖,天天喝糖水,怪不得你瘦不下來??!


前段時(shí)間,珍其道看到一條微博,差點(diǎn)就被嚇?biāo)懒恕?/p>


一杯水果茶等于22.7塊方糖?那不是等于在喝糖水嗎?


根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)表明,含糖量最高的果茶總糖約等于22.7塊方糖(一塊方糖約4.54克),消耗掉這一杯需要行走12490步。含糖量最低的果茶總糖約等于7.3塊方糖,消耗它則需要行走6197步。


除了含糖量最低的那杯,無論選擇另外7杯中的哪一杯,攝入的糖分都可能大大超過了中國居民膳食指南建議的每日糖攝入量(指南建議最好不要超過50克)。


口感不錯(cuò)的奶蓋類果茶,其實(shí)熱量更是高于春水果茶,奶蓋大多是奶泡粉(主要成分是植脂末)做成,有的還添加了植物油,脂肪含量很高。


含糖量最多的水果茶,居然有103g的糖(含水果本身的糖分),要想消耗掉這一杯需要走12490步!這不是為難我們微信步數(shù)天天墊底的上班族嗎!


水果茶都這么大熱量了,更不用說添加了植脂末的奶蓋、奶茶了??墒沁@大夏天的,沒有一杯沁爽的奶茶要怎么續(xù)命?


那么這時(shí)候,珍其道養(yǎng)生湯料定制就有很好的推薦了:


雖說女生們常說,不開心的時(shí)候吃點(diǎn)甜的就好了。但是,糖吃多了真的不好!長胖就不說了,還容易長痘痘,所以如果喝了一杯含糖量100多g的“糖水”,對身體的負(fù)擔(dān)是非常大的。


獨(dú)立糖包,加多少糖都由你決定,看的到量才更安心。害怕長胖的人可以只加一包糖;愛好甜口的人加入兩包糖總共也只有15g,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于飲品店的少糖奶茶。


這樣一杯甜度可以隨心調(diào)節(jié)的奶茶,熱量也只相當(dāng)于一杯牛奶,喝奶茶再也沒有罪惡感了,想什么時(shí)候喝就什么時(shí)候喝。


什么是一杯好的奶茶?


當(dāng)你第一口品嘗,喝到的不是濃郁的奶精甜味,而是本身奶的醇厚和茶的清香。


茶在奶茶界也叫做叫作基底,是做好一杯奶茶的重要基礎(chǔ)。傳統(tǒng)奶茶基底用的是醇厚的紅茶,而茉莉奶綠則用的是清新的茉莉綠茶。


為了找到一款好茉莉綠茶,我們不僅奔赴到臺灣,更是嘗試了9款當(dāng)?shù)刂谱鞯能岳蚧ú?,最終敲定了一款最適合的當(dāng)做奶綠的基底。


臺灣雖不大,一條中央山脈卻縱貫?zāi)媳?,加上太平洋的濕潤海風(fēng),幾乎讓整個(gè)島嶼都擁有適合茶葉的風(fēng)土。


高山氣溫低,早晚云霧籠罩,茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低。泡出來的綠茶,色澤翠綠鮮活,滋味甘醇,香氣淡雅。


經(jīng)過窨制后的茶葉吸附了茉莉花的香氣,賦予茶葉花香,將茉莉花和綠茶結(jié)合的更為自然,又不使花香搶走茶香的風(fēng)頭,相比香精熏制的喝起來是更加天然的清香。


即使單獨(dú)沖泡茶包作為日常飲用,也已屬上等。


這個(gè)坐落在喜馬拉雅山南麓的產(chǎn)茶地,保存著世界四大紅茶之一的高位。


阿薩姆紅茶的特點(diǎn)茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,與奶味是絕妙搭配。


當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,雨量豐富的阿薩姆大葉種茶樹,在10-11月的時(shí)候,經(jīng)茶農(nóng)手工采摘。


之后經(jīng)CTC工藝,撕切,卷曲,這一道工藝使得茶葉經(jīng)水后,茶味迅速析出,香味散發(fā)濃郁充分,滿室治愈紅茶香氣,不會被奶味掩蓋。


茶底的完成,象征著一杯奶茶有了靈魂。接下來乳粉的選擇也絕不能含糊。


在奶源的挑選上,我們選擇了擁有適宜溫度、潔凈水質(zhì)和肥沃土地的新西蘭進(jìn)口奶源,也是業(yè)內(nèi)公認(rèn)最優(yōu)質(zhì)的奶源帶。


這里自由放養(yǎng)的荷斯坦奶牛,奶質(zhì)穩(wěn)定,牛初乳醇厚而絲滑,蛋白質(zhì)和鈣的含量也很高。


想要造就一杯好的奶茶,到這里絕對不是結(jié)束。


茶加的多了會蓋住奶香,口感也會變得苦澀;奶加多了又容易喪失茶香;或者茶與奶干脆不融合,入口茶是茶、奶是奶。


不知經(jīng)過多少番試驗(yàn)調(diào)配,才得如今這滋味。


伴隨著不斷的攪動,在泡好的茶中加入乳粉。茶湯顏色漸漸變淡,牛乳的香甜混合上淡淡茶香,醇而不膩。


讓奶香緊緊包裹茶香的同時(shí),又不至于遮蓋茶味清香。


入口的瞬間就被醇香奶味茶味所包圍,當(dāng)然這一切都得益于原料本身的純粹:只有簡單的奶和茶。


沒有奶精和香精,這一口當(dāng)然足夠正宗。簡單三步?jīng)_泡后,奶茶醇香宜人,尤其是在暑氣逼人的夏季,放進(jìn)冰箱里冷藏4小時(shí),一口下去,又找到了生活最好的狀態(tài)。


好友聚會、下午小憩時(shí)沖上一包,滿足自己的嘴還不用怕胖,這一杯夠你回味一天~


看了以上珍其道港式湯料的推薦,是不是心動了呢?


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養(yǎng)生健康貼士:


夏季飲食宜清補(bǔ)。從營養(yǎng)學(xué)角度看,飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用,芒種節(jié)氣多食用養(yǎng)陰生津食物,如西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。另外,飲食也要注意不能過咸、過甜。

飲食過咸,體內(nèi)鈉離子過剩,會使血壓升高,甚者可造成心腦血管功能障礙。吃甜食過多,易引起中間產(chǎn)物如蔗糖的積累,而蔗糖可導(dǎo)致高脂血癥和高膽固醇癥,嚴(yán)重者還可誘發(fā)糖尿病。

勤洗衣物 避免貪涼(該資料由珍其道養(yǎng)生湯料整理)

芒種過后天氣炎熱,容易滋生細(xì)菌。再加上此時(shí)節(jié)人流汗多,是皮膚病的高發(fā)時(shí)期。預(yù)防皮膚病最簡單的方法是勤換衣服,特別是內(nèi)衣褲,每天換洗非常必要。

此外,每次洗澡后可以在一些肌膚皺摺的地方撲上一些痱子粉,這樣既可以將皮膚表面的致病性細(xì)菌、真菌等微生物清除,又可以使皮膚保持清潔干爽,增強(qiáng)皮膚的抵抗力。

同時(shí),還要注意預(yù)防風(fēng)濕癥、手足口病、中暑、水痘、腮腺炎等疾病的發(fā)生。

起居有度 巧曬太陽

芒種時(shí)節(jié)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是氣溫升高、天氣炎熱,尤其是在我國長江中下游地區(qū),空氣非常潮濕,天氣異常悶熱。但是也要注意晚睡早起,適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?,以順?yīng)陽氣的充盛,利于氣血的運(yùn)行,振奮精神。

但也要注意,一定要避開太陽直射,注意防暑。同時(shí),為了避免中暑,芒種后要常洗澡,這樣可使皮膚疏松,“陽熱”易于發(fā)泄。但需要注意的一點(diǎn)是在出汗時(shí)不要立即洗澡,中國有句諺語說,“汗出不見濕”,若“汗出見濕”,容易滋生痤瘡。(該資料由珍其道養(yǎng)生湯料整理)

綠豆水煮十分鐘最解暑

以消暑為目的喝綠豆湯時(shí),不要把豆子一起吃進(jìn)去,只要光喝清湯(煮的時(shí)間不要太長,生綠豆加涼水煮開,旺火再煮五六分鐘即可)就可以達(dá)到很好的功效。

另外,綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好,如防中暑可以喝綠豆銀花湯:取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘左右即可,喝下清湯暑氣全消。

煮綠豆湯把綠豆湯煮的酥爛具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒后喝,還能起到排除體內(nèi)毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但有很強(qiáng)的清熱解毒功效。


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