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說到紅棗，大家再熟悉不過。它味甘性溫，宜食宜藥，養(yǎng)生功效明顯。

因此，無論是在日常的膳食中，還是中醫(yī)開的方子里，都可以看到紅棗的“芳影”。

下面，小編就先帶大家見識一下紅棗的養(yǎng)生功效！

小小一顆紅棗，養(yǎng)生功效真不少

1. 補(bǔ)氣血

從中醫(yī)角度來說，紅棗有補(bǔ)氣血的作用。平時(shí)在食療藥膳中加入紅棗，能補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血，提升身體元?dú)狻?/p>

2. 健脾益胃

紅棗有健脾益胃之效。它和其它藥物配一起，養(yǎng)生效果可翻幾番。例如：

紅棗配黨參、白術(shù)：能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效，尤其適合脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力之人；

紅棗配生姜、半夏：可治療飲食不慎引起的胃炎，減緩胃脹、嘔吐等癥狀。

3. 養(yǎng)血安神，疏肝解郁

把紅棗和甘草、小麥同用，可起到養(yǎng)血安神、疏肝解郁的功效。

4. 緩和藥性

紅棗可緩解烈性藥的不良反應(yīng)，并保護(hù)正氣。

說了紅棗的那么多功效，該說說它的吃法了！

紅棗吃法花樣多，但最適合冬天的是...

紅棗的吃法很多，泡水、煮粥、煲湯、煮蛋、煎茶、干嚼、蒸、燉、煨等等。其中，泡水、煮粥、煲湯、煎茶、干嚼最常見。

其實(shí)，民間早有“天天吃紅棗，一生不顯老”的說法。不過要說怎么吃更健康，那可是很有講究的。

舉個(gè)例子，用紅棗泡水喝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如把紅棗和其它中藥配一起煎水代茶飲。

下面小編給大家推薦幾個(gè)紅棗的黃金搭配吧！

紅棗+桑葉：可預(yù)防傷風(fēng)感冒，適合春秋季節(jié)喝；

紅棗+荷葉：可利氣消暑，適合夏季喝；

紅棗+生姜、紅糖：可祛寒暖胃，適合冬季喝。

其實(shí)，有一個(gè)特別適合冬天的紅棗膳食方，小編要著重介紹下~

【紅棗紅豆桂圓湯】

原料： 紅棗、紅豆、桂圓、生姜、紅糖

做法：

清水洗凈紅棗、紅豆，浸泡兩個(gè)小時(shí)后，放鍋里煮沸；

加入桂圓，大火煮沸，小火燉一個(gè)小時(shí)即可（可按照個(gè)人口味，加入適量生姜和紅糖）。

營養(yǎng)點(diǎn)評：

紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。桂圓也能補(bǔ)氣養(yǎng)血，與紅棗一起煲煮，能發(fā)揮健脾益氣的作用。再加上有祛濕作用的紅豆，剛好可以抵消紅棗助濕的不足，是個(gè)不錯(cuò)的搭配。

注意：

此湯適合氣血兩虛的人，尤其是女性和中老年人。

生姜可祛寒，適合體寒、尤其是冬季更甚的人食用。

但陰虛火旺（比如有煩躁易怒、手足發(fā)熱、面色潮紅等表現(xiàn)）的人，就不太適合在湯里加太多生姜。

好啦，重點(diǎn)說完了，大家回家可以試試這個(gè)湯哦~

最后給大家提個(gè)醒：紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。特別是濕熱重、舌苔黃的人直接不宜食用。另外，紅棗含糖量太高，糖尿病病人最好少吃。

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