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隨著氣溫的逐漸回暖，春天已經(jīng)漸漸進(jìn)入尾聲，初夏也即將來臨。

天氣一熱，光著膀子的、吃香喝辣的人兒就活躍了起來。

但養(yǎng)生君認(rèn)為，現(xiàn)在氣候多變，我們的飲食起居最好還是照著春天來，別急著進(jìn)入夏天：

穿衣·減衣不宜過早、過多

暮春，很多地方氣溫都有較大幅度的上升。尤其是南方地區(qū)，平均氣溫可達(dá)二十多攝氏度，給人一種夏天來了的錯(cuò)覺，不少人早早就穿上了清涼的夏裝。

但在北方，可不行。北方此時(shí)氣溫還不算穩(wěn)定，日夜溫差較大，不時(shí)還會(huì)有寒流侵襲，而且雨水較多，甚至陰雨連綿。

俗話說 “吃了端午粽，才把棉衣送”，保暖的衣物，最好晚點(diǎn)再收。偶爾有一兩天艷陽高照，感覺熱烘烘的，也不宜過早減衣，尤其要注意早晚保暖。

常言道“二四八月亂穿衣”，我們應(yīng)該隨著溫度變化，靈活增減衣物。比如，在短袖外面套薄夾衣，進(jìn)可御早晚之寒涼，退可散正午之炎熱。

起居·注意清潔殺菌

時(shí)值暮春，陽氣已經(jīng)十分強(qiáng)壯，所有的生物都蓬勃生長起來，也包括細(xì)菌。

此時(shí)，也是傳染病的高發(fā)期。所以，在起居方面，務(wù)必要注意環(huán)境衛(wèi)生，做好清潔工作。

不管是室內(nèi)還是室外，不起眼的角落和陰暗死角都不能放過，把污垢清掃干凈，也可以經(jīng)常噴灑一些殺蟲劑殺死病菌。

居室在保持干凈的同時(shí)，也應(yīng)該注意開窗通風(fēng)，廚房、衛(wèi)生間的異味要及時(shí)排出，減少空氣污染。

餐具、茶具最好天天洗，餐前可以用開水沖洗碗筷。另外，室內(nèi)要調(diào)節(jié)好溫度和濕度，以免擺放的物品變質(zhì)。

飲食·多食性味甘平的食物

春季陽氣升發(fā)，若肝氣升發(fā)太旺，可傷及脾胃。唐代名醫(yī)孫思邈云：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。

因此，此時(shí)飲食上要注意少吃熱性食物，適當(dāng)多吃性味甘平的食物，培脾土以降肝火。

應(yīng)季的食材大多適宜吃，如豌豆、黃豆芽、胡蘿卜、茄子等等。以下，推薦適合暮春的養(yǎng)生食譜三則：

黨參粥 

原料：粳米100克，黨參10克，紅糖少許。

做法：將黨參用溫水浸泡2小時(shí)，粳米淘凈。鍋內(nèi)加適量水燒沸，放入黨參、粳米，煮至參爛粥稠，表面有油為度。放入紅糖，稍煮即食。

營養(yǎng)評(píng)價(jià)：補(bǔ)脾胃，益脾氣，生津止燥，潤肺止咳。春季易感冒、體倦者宜食。

小海鮮粥 

原料：大米300克，蟶子100克，調(diào)料鹽適量。

做法：將粳米洗凈放入水中浸泡30分鐘。蟶子在沸水汆燙后撈出，去殼取肉。將大米連同泡米水一同放入煲中，加水用大火燒開，改小火煲至九成熟加入蟶子煮至熟透，放入鹽調(diào)味。

營養(yǎng)評(píng)價(jià)：小海鮮性平，微涼，有助于在暮春和初夏過渡時(shí)滋養(yǎng)脾胃，增強(qiáng)食欲。

春筍枸杞炒肉絲 

原料：豬瘦肉500克，春筍300克，枸杞子50克，料酒、醬油、白糖等調(diào)料適量。

做法：豬肉洗凈切絲、春筍剝殼焯水后切絲、枸杞子洗凈。炒鍋放油燒熱，放肉絲、筍絲煸炒，以料酒、醬油、白糖調(diào)味。再放入枸杞子翻炒幾下，撒上味精，淋上香油，即可出鍋食用。

營養(yǎng)評(píng)價(jià)：改善肝脾功能，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，提高血清蛋白水平，提高身體免疫力。

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