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  • 不可食無湯
  • 寧可食無菜
  • 珍其道
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  • 珍其道
  • 地域文化
    ·
    廣府菜
    珍其道湯料定
    制:15年高端
    養(yǎng)生湯料研發(fā)定
    制品牌,生產(chǎn)設(shè)
    備先進(jìn),工藝成
    熟;現(xiàn)代化的專
    業(yè)生產(chǎn)設(shè)備;精
    選原產(chǎn)地道地食
    料,都擁有嚴(yán)格
    材;遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?/div>
    生產(chǎn)工藝。

珍其道明星食材,人無我有,人有我優(yōu)


一、珍其道蛹蟲草(嬰幼兒、兒童、食用真菌過敏者不宜食用)

來源于生物研究所,所有指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn),因為用牛奶,蛋清,大米培植,含有淡淡牛奶味道,大米的鎘控制在0.1(國家標(biāo)準(zhǔn)是0.2)內(nèi),所以重金屬“鎘”絕對不會超標(biāo),蛹蟲草工藝做法是凍干,可以很好地保存蛹蟲草的營養(yǎng)成分,對人體有提高免疫力的作用,而普通蛹蟲草可能存在鎘超標(biāo),為了保存更好也存在用硫磺熏過的情況。


功效僅作參考:

⒈扶正益氣,提高免疫和造血功能。

⒉補肺平喘,改善呼吸系統(tǒng)。

⒊改善調(diào)節(jié)心腦系。

⒋調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂。

5.具有補肺益腎,提高免疫力、大腦記憶力的功效。

6.健脾安神,對于失眠多夢、神經(jīng)衰弱有很好的治療作用。



二、珍其道花膠(干魚鰾)

來源于北海,主要是黃花魚,黃花魚的膠原蛋白含量最高,性價比也最高,而制作流程主要用清水沖洗,基本可以完好保存蛋白質(zhì)的含量去到85%,而脂肪含量只有(0%-0.2%),由于手工清洗,所以很好地把魚膠的營養(yǎng)成分保存完整,不會受到破壞,而成品稍微含有天然腥味。而市面上普通的花膠用工業(yè)物料清洗,蛋白質(zhì)含量被破壞,一般只含有70%甚至以下,且天然腥味一般被去掉。


功效僅作參考:

1.對愛美的女性來講,魚膠是補充膠原蛋白,保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白,其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚,使肌膚變得光滑飽滿,柔軟且有彈性。

2.男性食用魚膠,能補精益血、使精神飽滿,最適工作壓力大的男士和工作勞心者。

3.孕婦,懷孕便可食用。臨產(chǎn)前可多吃幾次.這樣產(chǎn)后會舒服些,寶寶出生后皮膚也會更白更健康!

4.老年人,花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥,還能加強腦與神經(jīng)功能,提高思維和智力,維持腺體正常分泌,預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍、老年健忘等癥。

5.體弱者,魚膠對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士,作為進(jìn)補,至為合適。


三、淮山(山藥)

來源于河南焦作溫縣,珍其道湯料淮山主要使用天然生曬淮山,脫水淮山。

淮山主要健脾胃、含鈣、保健的作用。


功效僅作參考:

健脾益胃,助消化:

山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶,是蘿卜中含量的3倍,胃脹時食用,有促進(jìn)消化的作用,可以去除不適癥狀,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;

滋腎益精:

山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì),且含量較為豐富,具有滋補作用,為病后康復(fù)食補之佳品,有強健機(jī)體、滋腎益精的作用;

益肺止咳:

山藥含有皂苷、黏液質(zhì),有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;

預(yù)防心血管?。?/p>

山藥幾乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動脈過早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯,對高血壓和高血脂等病癥有改善作用;

延年益壽:

山藥可增加人體T淋巴細(xì)胞,增強免疫功能,延緩細(xì)胞衰老;

抗肝昏迷:

山藥所含的膽堿是與學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的神經(jīng)傳遞物質(zhì)——乙酰膽堿的物質(zhì)基礎(chǔ),研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可以抗肝昏迷;

減肥健美:

山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其鉀的含量較高,所含熱量又相對較低,經(jīng)常食用,有減肥健美的作用。



四、珍其道桂圓(懷孕期間建議不吃或少吃)


來源于廣西,原汁原味,功效最好,而越南桂圓、泰國桂圓會添加糖,口感更甜,但不夠天然健康


功效僅作參考:

性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養(yǎng)補益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。



五、人參(每天食用等于或少于3克,孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用)


功效僅作參考:

人參的肉質(zhì)根為著名強壯滋補藥,適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥,也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。按產(chǎn)地可分成美國、中國東北、朝鮮人參。同一品種由于氣候不同,前者的參面橫紋比后者更明顯,進(jìn)口人參有效成分含量也較高。性味:味甘、微苦,性溫、平。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)。補氣,固脫,生津,安神,益智。




特別提醒:店鋪所有產(chǎn)品請均以實物為準(zhǔn),以上內(nèi)容來自互聯(lián)網(wǎng)及相關(guān)科研文獻(xiàn),僅作為營養(yǎng)保健知識科普,供消費者參考,不代表特定的產(chǎn)品功效,請消費者理性閱讀,勿對號入座。食品、營養(yǎng)保健品不能代替藥品。


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三月韭菜最該吃

三月飲食宜遵循“養(yǎng)陽”的原則,建議適當(dāng)多吃能升發(fā)陽氣或助陽的食物,如韭菜、菠菜、薺菜、葛根、小米、糯米、菜花等。

韭菜中胡蘿卜素和維生素C的含量較高,葉酸和鉀含量也不錯。而且,韭菜中有大量膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動,預(yù)防便秘。另外,韭菜特殊的辛辣香味來自于其中含有的異硫氰酸鹽,有抑制多種細(xì)菌的作用。春韭比較細(xì)嫩,經(jīng)不起大火旺油的折騰,所以烹炒時要注意火候和時間,不要過度烹飪。


今日驚蟄,春雷始鳴,雨水漸多,同時卻也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。如何調(diào)整好身體機(jī)能,抵御疾???以下5個建議對養(yǎng)肝護(hù)肝、增強體質(zhì)頗有效果。


1、養(yǎng)肝排毒,蔬果汁護(hù)肝

中醫(yī)所講的清肝毒,可以理解為將肝臟內(nèi)積聚的毒素通過天然的辦法排出體外。推薦大家1個用蔬果汁護(hù)肝、排肝毒的方法。

選用胡蘿卜20克、蘋果20克、菠蘿100克(削皮洗凈);加入水120克,混合后入果汁機(jī)內(nèi)打成泥汁,帶渣飲用。

此蔬果汁也可加入甜菜根,甜菜含大量的鹽酸甜菜堿,可以給人體補充鹽酸,對于幫助消化很有好處。同時,豐富的甜菜纖維可以幫助松動沉積的排泄物,幫助排便、清理腸道。

2、清淡飲食,增強體質(zhì)

《黃帝內(nèi)經(jīng)》還指出:“正氣存內(nèi),邪不可干?!币馑际钦f,在人體正氣強盛的情況下,邪氣不容易侵入機(jī)體,也就不易得病,所以增強體質(zhì),提高人體的抗病能力十分重要。

由于驚蟄后的天氣明顯變暖,不但各種動物開始活動,微生物也開始生長繁殖,要預(yù)防季節(jié)性的傳染病的發(fā)生,應(yīng)多吃清淡食物,如香菇、糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。

驚蟄后野菜多,如薺菜、苦菜、馬頭蘭等,可適當(dāng)多吃。野菜大多營養(yǎng)豐富,還富含維生素C及有助防病的活性成分。適當(dāng)多吃,有助增強人體免疫力,還能抵御病菌的侵害。


3、早睡早起,去“春困”

“春雷響,萬物長”。中醫(yī)專家稱,春天萬物復(fù)蘇,應(yīng)該早睡早起,散步緩行。

人體困乏的時候,氣血循環(huán)緩慢,這時若舒展四肢,伸腰展腹,全身肌肉用力,并配以深呼吸,有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用。

伸懶腰后,血液循環(huán)加快,全身肢體關(guān)節(jié)、筋肉得到了活動,睡意皆無,這樣也激發(fā)了肝臟機(jī)能,使肝臟得到“鍛煉”,從而達(dá)到對肝臟的保健效果。

對老年人來講,經(jīng)常做這一動作,還可增加肌肉、韌帶的彈性,延緩衰老。


4、驚蟄吃梨,最潤肺

春季養(yǎng)肺的重要性不亞于養(yǎng)肝。驚蟄時,氣候仍然比較干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音啞,加之一些細(xì)菌、病毒開始活動繁殖,容易患呼吸道健康問題,出現(xiàn)咳嗽、咯痰等癥狀。

我國民間有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁,也可以蒸熟、切片后與冰糖、銀耳等一起煮水食用。


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